Tortilla Keto

Esta tortilla keto es una opción saludable y deliciosa para una comida o cena baja en carbohidratos y alta en grasas. También se pueden agregar otros ingredientes bajos en carbohidratos, como espinacas, champiñones, pimientos, cebolla, tocino, salmón ahumado, etc. ¡Disfrútala!

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1/4 de taza de crema agria o nata líquida
• 1/4 de taza de queso cheddar rallado
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un bol, mezclar los huevos, la crema agria o nata líquida, el queso cheddar rallado, la sal y la pimienta al gusto.
2. En una sartén antiadherente, calentar la mantequilla a fuego medio-alto.
3. Verter la mezcla de huevos en la sartén caliente y bajar el fuego a medio-bajo.
4. Cocinar la tortilla durante unos 3-4 minutos, hasta que el fondo esté dorado y la superficie comience a solidificarse.
5. Dar la vuelta a la tortilla y cocinar durante otros 2-3 minutos, hasta que esté dorada y firme.
6. Servir caliente.