Tallarines Keto

Ingredientes

• 41 gr de fibra de avena
• 80 gr de gluten de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 7,5 gr de goma xantana
• 2 huevos

Procedimiento

Poner todos los ingredientes en un bol, (primero hay que batir los huevos) mezclar con batidor o robot si está demasiado seco, agregar agua poco a poco debe estar blando, dejar reposar unos 30min.

Mezclar usando la fibra de avena para evitar que se pegue extender con un rodillo y cortar la forma que desee también los ravioles hervir en agua hirviendo unos 3 minutos sazonar al gusto