Cocinar con Cristina cómo convertir la cocina clásica en ketogénica
Ingredientes para dos pastel: 1 yema 50 gr de clara de huevo 20 gr de cacao amargo 3 cucharadas bajas de eritritol 1 cucharadita de levadura de vainilla 2 cuadritos de chocolate amargo 85% Preparaciones Mezclar bien todos los ingredientes excepto los cuadrados de chocolate. Leer más
Equipo: 6 moldes Bandeja de horno para cocinar al baño maría Ingredientes 6 yemas grandes 1/2 taza (8 cucharadas) de edulcorante de eritritol granulado, dividido 3 tazas de crema espesa 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla sal marina Agua muy caliente Instrucciones Caliente el Leer más
Ingredientes para nuestra masa quebrada 250 gr de harina de almendras 85 gr eritritol 80 gr de mantequilla 5 gr goma de xantano 3 yemas 2 claras de huevo batidas 1/2 sobre de levadura en polvo sin gluten 1 pizca de sal mermelada Keto Procedimiento Leer más
Ingredientes 150 gr de harina de coco 500 ml de leche 300 ml de agua 250 gr de ricotta 180 gr de eritritol 2 huevos 30 gr de burro ralladura de naranja / limón 1 vaina de vainilla aroma de flores silvestres (o azahar) Procedimiento Leer más