Cocinar con Cristina cómo convertir la cocina clásica en ketogénica
La idea de los superalimentos ha ganado popularidad, es importante mantener una perspectiva equilibrada y no depender exclusivamente de un grupo de alimentos para una salud óptima. En lugar de seguir ciegamente las modas o tendencias, es recomendable seguir una dieta equilibrada y variada, y Leer más
El ayuno intermitente se ha vuelto bastante popular en los últimos años, pero es importante tener en cuenta que no es solo una «moda dietética». El ayuno intermitente es una práctica que ha existido durante siglos en muchas culturas y se ha utilizado por razones Leer más
La dieta cetogénica (o dieta keto) es un régimen alimentario bajo en carbohidratos, moderado en proteínas y rico en grasas saludables. El objetivo principal de la dieta cetogénica es inducir un estado de cetosis en el cuerpo, un proceso metabólico en el cual el cuerpo Leer más
Hay varias variantes de la dieta cetogénica, o dieta keto les presento algunas de estas: Dieta cetogénica estándar: Esta es la forma más común de la dieta cetogénica y implica consumir una alta cantidad de grasas, una cantidad moderada de proteínas y una baja cantidad Leer más
Lo más importante para alcanzar el estado de cetosis es comer alimentos que no contienen carbohidratos, limitar los que aportan pocos y evitar los alimentos que son ricos en ellos. Los alimentos recomendados son: Carne, aves de corral, salchichas, cordero, pavo Productos de la pesca Leer más
Las directrices de una dieta cetogénica indican que en primer lugar una persona debe saber su TDEE, con este término se indica la necesidad diaria ( gasto energético ) de cada persona, esto es el cálculo de la cantidad de calorías necesarias para el sustento Leer más
A menudo oímos hablar de harinas sin carbohidratos, es decir, harinas proteicas alternativas de bajo índice glucémico, sin azúcar y con bajo contenido en carbohidratos, que se utilizan sobre todo en las dietas. Es bueno precisar que no existen harinas sin carbohidratos, sino harinas con Leer más