Cocinar con Cristina cómo convertir la cocina clásica en ketogénica
Las directrices de una dieta cetogénica indican que en primer lugar una persona debe saber su TDEE, con este término se indica la necesidad diaria ( gasto energético ) de cada persona, esto es el cálculo de la cantidad de calorías necesarias para el sustento Leer más
Los egipcios fueron los primeros panaderos, pero no hay noticias si también descubrieron cómo hacer el pan rallado. La única certeza que tenemos es la de no desperdiciar la comida y sobre todo el pan, por eso hoy veremos cómo hacer el pan rallado casero Leer más
Ingredientes 1 Filette de Salmon de uno 700/ 800 gr 1 Ramita de perejil Corteza de 1 limón Pimienta al gusto 1 Ramita de eneldo 4 Ramitas Tomillo 2 Ramitas Romero 50 gr Aceite de oliva virgen extra 100 gr de pan Tomate cherry Procedimiento Leer más
Ingredientes 5 cebolleta 1 nuez de mantequilla sal y pimienta 150 gr de clara de huevo aceite extra virgen de oliva Procedimiento Cortar las cebolletas en lonchas finas. En una sartén derretiremos la mantequilla con un poco de aceite de oliva y pongan las cebolletas Leer más
Ingredientes 500 gr de pechuga de pollo 1 pimiento 1 cebolla 1 salcicha alemana aceite extravirgen de oliva 1/3 vaso de vino blanco adobo a gusto sal calabacín Procedimento Tomar el pollo y cortarlo en trozos pequeños, en un bol poner un poco de aceite, Leer más
Ingredientes 3 rodajas de atún 1 cebolla alcaparras a gusto Tomate natural a gusto sal y pimienta harina 1/2 vaso de vino blanco algunas aceitunas negra Procedimiento Pasar las rebanadas de atún en la harina para que no se quemen, mientras que corta la cebolla Leer más
Ingredientes 250 gr de nata fresca 50 gr de eritritol glasé 50 gr. de mantequilla amarilla extracto de vainilla a gusto Procedimiento Poner en una cacerola la nata y añadir la mantequilla, cuando la mantequilla se haya disuelto añadimos eritritol glasé ( previamente molido si Leer más
Ingredientes para decorar 1 pastel de 22- 24 cm 200 gr de nata para montar ya azucarada fría de nevera 60 gr de leche condensada fría de nevera 1 cucharada llena de miel de acacia Procedimiento Primero, monten la crema de nieve muy firme, añadir Leer más
Ingredientes 170gr atún 50gr parmesano 1 huevo albahaca pimienta 140gr de queso untable pan rallado ( hecho con pan keto) Procedimiento Escurrir el atún y añadir en un cuenco con el parmesano, pimienta, huevo y albahaca mezcla bien y añadir el queso y el pan Leer más
Ingredientes 800 Gr. Púlpitos 1/4 cebolla 1 diente de ajo aceite extra virgen de oliva cayena piripiri a gusto 6 cucharada de tomate natural 1/2 vaso de vino blanco Procedimiento Picar ajo y cebolla poner en la cacerola con aceite de oliva, cuando se dore Leer más