Un clásico atemporal en una versión perfecta para la dieta keto: estos huevos rellenos son un aperitivo o un snack sabroso y fácil de preparar. Ricos en proteínas y grasas saludables, son una opción perfecta para una comida rápida y nutritiva.
Ingredientes:
- 4 huevos duros
- 1 lata de atún en agua
- 2 cucharadas de mayonesa casera (hecha con aceite de oliva y huevo)
- 1 cucharada de cebolla picada
- 1 cucharada de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Corta los huevos duros por la mitad y retira las yemas con cuidado.
- En un tazón, mezcla las yemas de huevo con el atún en agua escurrido, la mayonesa casera, la cebolla picada, el perejil picado, la sal y la pimienta.
- Rellena cada mitad de huevo con la mezcla de atún y mayonesa.
- Sirve frío y disfruta.
Tabla nutricional por porción (2 mitades de huevo):
- Calorías: 158
- Grasas: 12 g
- Carbohidratos: 1 g
- Fibra: 0 g
- Proteínas: 12 g
