Galletas de avena
Una galleta delicioso para desayunar o para acompañar un café como merienda, una galleta baja en carb sin azúcar pero azucarado con edulcorante.
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Recetas
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Clasificación de la harina
La Harina Existen muchísimas clases diferentes de harina pero según en el país en el que vivas se llamará de un modo u otro haciendo un resumen de la clasificación para un uso cotidiano para saber si cuando leemos una receta de otro país cual harina corresponde en el nuestro, intentare explicarte lo básico. Hablando
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¿Qué comer en la dieta ketogénica?
Lo más importante para alcanzar el estado de cetosis es comer alimentos que no contienen carbohidratos, limitar los que aportan pocos y evitar los alimentos que son ricos en ellos. Los alimentos recomendados son: Carne, aves de corral, salchichas, cordero, pavo Productos de la pesca Huevos Queso Pistachos, nueces, almendras Grasas y aceites para sazonar
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RecetasLos suplementos en un plan dietético
La dieta cetogénica tiene una gran popularidad y por eso es bueno saber cómo se debe optimizar la salud si se sigue este plan que como sabemos es’ alto contenido de grasas buenas y bajo en carbohidratos. En cualquier dieta el suplemento no es una necesidad, pero es beneficioso, lo mismo se aplica a la
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Las directrices que aconsejan para una dieta cetogénica
Las directrices de una dieta cetogénica indican que en primer lugar una persona debe saber su TDEE, con este término se indica la necesidad diaria ( gasto energético ) de cada persona, esto es el cálculo de la cantidad de calorías necesarias para el sustento de las funciones vitales y de la actividad diaria. Este
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Como hacer el pan rallado en casa
Los egipcios fueron los primeros panaderos, pero no hay noticias si también descubrieron cómo hacer el pan rallado. La única certeza que tenemos es la de no desperdiciar la comida y sobre todo el pan, por eso hoy veremos cómo hacer el pan rallado casero con pan seco.
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Filette de salmon Gratinado
Ingredientes 1 Filette de Salmon de uno 700/ 800 gr 1 Ramita de perejil Corteza de 1 limón Pimienta al gusto 1 Ramita de eneldo 4 Ramitas Tomillo 2 Ramitas Romero 50 gr Aceite de oliva virgen extra 100 gr de pan Tomate cherry Procedimiento Para hacer el salmón crujiente, primero preparar el panado: cortar
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Pastel de cebolleta tierna (cebolla tierna)
Ingredientes 5 cebolleta 1 nuez de mantequilla sal y pimienta 150 gr de clara de huevo aceite extra virgen de oliva Procedimiento Cortar las cebolletas en lonchas finas. En una sartén derretiremos la mantequilla con un poco de aceite de oliva y pongan las cebolletas la sal y la pimienta, dejemos cocer hasta que se
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Raviolis con relleno de espinaca y queso ricotta
Ingredientes Para la Masa 250 g Harina 124 g Huevos ( unos 2) Sémola para desempolvar q.b. Un poco de agua si esta un poco seca Para el relleno 250 g Espinacas 125 g Ricotta vacuna 50 g Parmesano para rallar Nuez moscada a gusto Pimienta negra a gusto INSTRUCIONES Para preparar los raviolis relleno
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Unidad de medida y conversiones
Hoy día no es difícil tratar de ejecutar recetas de varios países el único verdadero problema es hacer la conversión exacta de las unidades de medida un ejemplo el americano a nuestro ( taza/gramos) y sabemos muy bien lo que significa equivocarse las dosis, Especialmente cuando hablamos de repostería donde la precisión es necesaria para
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Espesantes
En la cocina, un espesante o aglutinante es un alimento o una combinación de alimentos utilizados para hacer que los preparados líquidos o semilíquidos, como salsas, cremas, jugos o el fondo de cocción de los alimentos, sean densos o viscosos se puede utilizar para hacer salsa, helado y para espesar sopa. Algunos espesante vegetal :
Los Polioles/ Edulcorantes
Sustitutos del azúcar en los regímenes dietéticos ( salud y pérdida de peso) los polioles son carbohidratos y están entrando en la vida de muchos de nosotros por sus beneficios, pero recordemos que también tienen efectos secundarios relacionados con el abuso de su consumo que pueden provocar fenómenos laxantes, controlar la respuesta individual a los
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