Beso de dama keto

Ingredientes

• 80 gr de harina de almendra
• 60 gr de harina de avellana
• 80gr de mantequilla
• 70 gr de eritritol
• 3 gota de vainilla
• 1/2 sobre de levadura para postre
• 1 pizca de sal
• chocolate negro
• 3 cucharada de crema de batir

Procedimiento

Picar finamente las almendras y las avellanas y combinarlas con el azúcar,  la vainilla y una pizca de sal, mezclar bien y luego agregar la mantequilla (ablandada no en crema) en trozos, comienza a amasar hasta obtener una bola homogénea en este punto ármate de santa paciencia y córtalas y hacer bolitas del tamaño de una cerezas y colócalas en la bandeja de horno con papel pergamino poner ahora las bandejas en la nevera durante al menos 2 horas.
De esta manera la mantequilla se endurece y durante la cocción no tiene tiempo de derretirse y las bolas no se aplastan.
Después de 2 horas, coloque las bandejas directamente de la nevera en el horno que haya calentado a 150 grados (estático), la cocción es rápida, 12 minutos, debe permanecer ligera, ¡no debe oscurecerse!

Déjelos enfriar durante unos 10 minutos, mientras tanto, derrita el chocolate al baño María con la crema, deja enfriar un poco el chocolate y luego ponga un poco en una galleta y cubra con otra galleta.
aquí está el resultado y aquí está el beso de una dama en primer plano …
El aspecto es como los comprados y el sabor … ¡¡quizás mejor !!
pruébalos y podrás decirme