Ayuno intermitente: Que es? Que beneficios nos traes?
El ayuno intermitente se ha vuelto bastante popular en los últimos años, pero es importante tener en cuenta que no es solo una «moda dietética». El ayuno intermitente es una práctica que ha existido durante siglos en muchas culturas y se ha utilizado por razones religiosas, culturales y de salud. Hay estudios que sugieren que el ayuno intermitente puede tener beneficios para la salud, como la pérdida de peso y la mejora de la salud metabólica, pero es importante recordar que cada persona es diferente y que lo que funciona para una persona puede no funcionar para otra. También es importante tener en cuenta que el ayuno intermitente no es una solución mágica para la pérdida de peso o la mejora de la salud y que debe combinarse con una dieta saludable y un estilo de vida activo para obtener mejores resultados.
Que es?
El ayuno intermitente es un patrón alimentario que implica alternar períodos de ayuno con períodos de alimentación regular. En otras palabras, se trata de abstenerse de comer durante un período específico de tiempo y luego consumir alimentos durante un período de tiempo determinado. Por lo general, el ayuno intermitente implica períodos de ayuno de 16 a 24 horas, seguidos de períodos de alimentación regulares de 8 a 10 horas. El objetivo principal del ayuno intermitente es reducir el número total de calorías que se consumen en un día o semana, lo que puede tener varios beneficios para la salud, como la pérdida de peso y la mejora de la salud metabólica.
Que beneficios nos trae?
El ayuno intermitente ha sido objeto de muchos estudios científicos y se han encontrado varios beneficios potenciales para la salud. Algunos de los beneficios más importantes del ayuno intermitente incluyen:
Pérdida de peso:
Muchos estudios han demostrado que el ayuno intermitente puede ayudar a reducir la cantidad de calorías que se consumen, lo que puede conducir a la pérdida de peso. Además, el ayuno intermitente puede aumentar la tasa metabólica y mejorar la quema de grasas como se mencionó anteriormente, el ayuno intermitente puede ayudarlo a perder peso y grasa abdominal, sin tener que restringir conscientemente las calorías (1 fuente confiable, 2 fuentes confiables).
Mejora de la salud metabólica y reduce la resistencia insulinica:
El ayuno intermitente puede mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede disminuir el riesgo de enfermedades metabólicas como la diabetes tipo 2.
Reducción de la inflamación:
El ayuno intermitente puede reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede disminuir el riesgo de enfermedades crónicas como la enfermedad cardíaca.
Potencial mejora de la longevidad:
Existen algunos estudios que sugieren que el ayuno intermitente puede tener efectos positivos sobre la longevidad y la prevención de enfermedades relacionadas con la edad. Un estudio de 2018 publicado en la revista Cell Metabolism encontró que el ayuno intermitente puede mejorar la salud cardiovascular, reducir la inflamación.
Salud celebral:
el ayuno intermitente aumenta la hormona cerebral BDNF y puede ayudar al crecimiento de nuevas células nerviosas. También puede proteger contra la enfermedad de Alzheimer (3 Fuente confiable, 4 Fuente confiable)
En general, los estudios sugieren que el ayuno intermitente puede tener varios beneficios para la salud, pero es importante tener en cuenta que cada persona es diferente y que los resultados pueden variar. Además, es importante hablar con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier tipo de ayuno intermitente.
Contraindicaciones del ayuno intermittente:
El ayuno intermitente puede no ser adecuado para todas las personas, especialmente aquellas que tienen ciertos problemas de salud o que están tomando ciertos medicamentos. Algunas de las contraindicaciones del ayuno intermitente incluyen:
Personas con diabetes tipo 1:
El ayuno intermitente puede aumentar el riesgo de hipoglucemia en personas con diabetes tipo 1 que toman insulina o ciertos medicamentos para reducir el azúcar en la sangre.
Mujeres embarazadas o lactantes:
El ayuno intermitente puede no ser adecuado para mujeres embarazadas o lactantes, ya que necesitan una ingesta adecuada de nutrientes para apoyar el crecimiento y desarrollo fetal o la producción de leche materna.
Personas con trastornos alimentarios:
El ayuno intermitente puede ser desencadenante para las personas que tienen trastornos alimentarios o antecedentes de ellos.
Personas con problemas de salud preexistentes:
Aquellas personas que tienen problemas de salud como enfermedades cardíacas, problemas renales o hepáticos, u otros problemas de salud graves, deben hablar con un profesional de la salud antes de intentar el ayuno intermitente.
Niños y adolescentes:
El ayuno intermitente no es adecuado para niños y adolescentes en crecimiento que necesitan nutrientes adecuados para apoyar su crecimiento y desarrollo.
Es importante mencionar que el ayuno intermitente no es una solución mágica para la pérdida de peso y la mejora de la salud. Siempre es recomendable hablar con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier tipo de plan de dieta o de ayuno intermitente para asegurarse de que sea seguro y adecuado para su salud individual.
Cuantos metodos existen?
Existen varios métodos para hacer ayuno intermitente. Aquí hay algunos ejemplos:
Ayuno de 16/8:
El ayuno de 16/8 es uno de los métodos de ayuno intermitente más populares orque es fácil de seguir y se puede integrar fácilmente en la vida cotidiana. . Este método implica ayunar durante 16 horas al día y comer en una ventana de alimentación de 8 horas. Por ejemplo, podría saltarse el desayuno y comer su primera comida a las 12 del mediodía y luego terminar su última comida del día a las 8 de la noche.Durante la ventana de alimentación de 8 horas, puede comer normalmente y no hay restricciones en cuanto a lo que puede comer. Sin embargo, es importante asegurarse de comer alimentos saludables y nutritivos en lugar de alimentos procesados y ricos en calorías.
Ayuno de 24 horas:
El ayuno de 24 horas es un método de ayuno intermitente que implica ayunar durante un período de 24 horas. Durante este tiempo, no se permite la ingesta de alimentos sólidos ni líquidos con calorías, excepto el agua y posiblemente bebidas sin calorías como el té o el café.
Por ejemplo, si decide hacer el ayuno de 24 horas, podría elegir un día a la semana para ayunar desde la cena del día anterior hasta la cena de ese día. Durante el ayuno, se recomienda mantenerse hidratado bebiendo agua y posiblemente bebidas sin calorías como el té o el café, pero evitar el consumo de alimentos sólidos o líquidos con calorías.
En términos de beneficios, algunos estudios han demostrado que el ayuno de 24 horas puede tener beneficios para la salud como la mejora de la sensibilidad a la insulina, la reducción de la inflamación y la mejora de la salud cardiovascular. También puede ser una herramienta útil para la pérdida de peso, ya que limitar la ingesta de alimentos durante un período prolongado puede reducir la cantidad de calorías consumidas en general.
Es importante tener en cuenta que el ayuno de 24 horas puede ser desafiante para algunas personas, especialmente al principio, y no es adecuado para todas las personas.
Ayuno de 5:2:
es un tipo de ayuno intermitente que se basa en comer normalmente durante 5 días a la semana y reducir significativamente la ingesta de calorías durante 2 días no consecutivos de la semana.Durante los días de ayuno, se recomienda consumir no más de 500-600 calorías al día para las mujeres y 600-700 calorías al día para los hombres. Estos días no tienen que ser consecutivos, sino que se pueden distribuir durante la semana según la preferencia de cada persona.Durante los días en los que no está ayunando en el método 5:2, se recomienda comer una dieta saludable y equilibrada para asegurarse de obtener los nutrientes necesarios para el cuerpo. Esto puede incluir alimentos como frutas, verduras, proteínas magras, grasas saludables y carbohidratos complejos.Es importante recordar que el objetivo del ayuno 5:2 es reducir la cantidad de calorías consumidas en general, por lo que no debe excederse en la ingesta de calorías en los días en que no ayuna. Si su objetivo es adelgazar, es posible que deba ajustar la cantidad de calorías que consume en los días no de ayuno para asegurarse de que está en un déficit calórico.
Ayuno alternado:
el ayuno alternado es un tipo de ayuno intermitente que implica alternar entre días de ayuno y días de alimentación normal. Hay diferentes variantes de ayuno alternado, pero una de las más comunes es el ayuno 24 horas, en el que se ayuna durante un día completo y luego se come normalmente durante el siguiente día.Otra variante común es el ayuno 36 horas, en el que se ayuna durante 36 horas consecutivas, lo que puede incluir una noche completa de sueño y la mayoría del día siguiente, y luego se come normalmente durante el siguiente periodo de 12 horas.
El ayuno puede ser beneficioso para la salud de varias maneras, como la pérdida de peso, la mejora de la salud metabólica y la reducción de la inflamación. Además, algunos estudios han demostrado que el ayuno alternado puede mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
Es importante tener en cuenta que el ayuno no es adecuado para todas las personas, especialmente para aquellas que tienen problemas de salud preexistentes. Es importante hablar con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier tipo de ayuno intermitente para asegurarse de que sea seguro y adecuado para su salud individual. Además, es importante seguir una dieta saludable y equilibrada durante los días de alimentación para asegurarse de obtener los nutrientes necesarios para el cuerpo.