Ingredientes 500 gr de pechuga de pollo 1 pimiento 1 cebolla 1 salcicha alemana aceite extravirgen de oliva 1/3 vaso de vino blanco adobo a gusto sal calabacín Procedimento Tomar el pollo y cortarlo en trozos pequeños, en un bol poner un poco de aceite, el vino y añadir las especias ( adobo) y poco […]
Pincho de pollo cocinado en freidora de aire Leer entrada »
Recetas Keto, Segundo plato
Ingredientes 3 rodajas de atún 1 cebolla alcaparras a gusto Tomate natural a gusto sal y pimienta harina 1/2 vaso de vino blanco algunas aceitunas negra Procedimiento Pasar las rebanadas de atún en la harina para que no se quemen, mientras que corta la cebolla y la pone en una sartén con aceite de oliva,
Atún a la siciliana Leer entrada »
Recetas Keto, Segundo platoIngredientes 250 gr de nata fresca 50 gr de eritritol glasé 50 gr. de mantequilla amarilla extracto de vainilla a gusto Procedimiento Poner en una cacerola la nata y añadir la mantequilla, cuando la mantequilla se haya disuelto añadimos eritritol glasé ( previamente molido si no lo tiene listo) y seguir mezclando a llama baja.
Leche condensada Leer entrada »
Postre, Recetas KetoIngredientes para decorar 1 pastel de 22- 24 cm 200 gr de nata para montar ya azucarada fría de nevera 60 gr de leche condensada fría de nevera 1 cucharada llena de miel de acacia Procedimiento Primero, monten la crema de nieve muy firme, añadir la leche condensada y la miel: Mezclar suavemente con una
Crema de leche Keto Leer entrada »
Postre, Recetas KetoIngredientes 170gr atún 50gr parmesano 1 huevo albahaca pimienta 140gr de queso untable pan rallado ( hecho con pan keto) Procedimiento Escurrir el atún y añadir en un cuenco con el parmesano, pimienta, huevo y albahaca mezcla bien y añadir el queso y el pan rallado ( hecho con pan keto) y mezclar. Moldear las
Albóndigas de atún Leer entrada »
Recetas Keto
Ingredientes 800 Gr. Púlpitos 1/4 cebolla 1 diente de ajo aceite extra virgen de oliva cayena piripiri a gusto 6 cucharada de tomate natural 1/2 vaso de vino blanco Procedimiento Picar ajo y cebolla poner en la cacerola con aceite de oliva, cuando se dore ligermente poner los púlpitos cacer un poquito hasta que se
Púlpitos en caserola Leer entrada »
Recetas Keto, Segundo plato
Ingredientes 500 ml.Crema para batir 4 gr de goma xantan 1/2 cucharadita de sal o a gusto nuez moscada a gusto mantequilla a gusto Procedimiento Pon la nata en una cacerola con sal y nuez moscada y lleva a ebullición. En este punto baja la temperatura y añade el xantano y bate enérgicamente de modo
Ingredientes 10 gr. di fibra de avena 100 ml de clara de huevo sal y pimienta a gusto Procedimiento Poner la fibra de avena en un bol añadir sal y pimienta mezclar bien y añadir la clara de huevo mezclar muy bien el todo para que la Fibra adsorba todas la clara de huevo. Poner
Pancake salado con fibra de Avena Leer entrada »
Pan y Focaccia, Recetas Keto
Ingredientes 500 gr coliflor 50 ml crema de batir 50 gr de Mantequilla sal a gusto Preparación Usen la coliflor fresca o congelada. Poner coliflor en agua hirviendo salada y cocer durante un máximo de 3 minutos a partir de la ebullición. Escurrir y volver a meter en la olla. Añadir la nata y cocer
Puré de coliflor Leer entrada »
Recetas Keto, Segundo plato
Ingredientes 80 gr de harina de coco 50 gr coco rapé 150 gr de eritritol 5 huevos 100 gr de mantequilla derretida 100 ml de crema 1 sobre de levadura 1 sobre de vainilina chispa de chocolate a gusto Procedimiento Montar los huevos enteros, añadir la mantequilla fundida, mezclar bien la nata fresca. Después de
Muffin al coco con chispa de chocolate Leer entrada »
Postre, Recetas Keto
Ingredientes 250 gr de cacahuetes sin cáscara y sin sal 1 pizca de sal 10 gr de eritritol opcional Procedimiento Tostar los cacahuetes pelados en una sartén durante cinco minutos a fuego lento. Aún caliente ponerlas en una batidora y añadir una pizca de sal, el eritritol y triturar a máxima velocidad durante unos minutos.
Mantequilla de maní Leer entrada »
Recetas Keto
Ingredientes 100 gr de fibra de bambú 20 gr de cascara de psyllium o 8 gr de goma xantan sale a gusto 1 huevo 40 gr de aceite extra virgen de oliva 200 gr de agua templada 1 cucharadita de levadura instantánea 1 cucharada de vinagre Procedimiento ponemos el un bol la fibra di bambú
Tortilla de fibra de bambú Leer entrada »
Pan y Focaccia, Recetas Keto