Tortilla de harina de almendra Keto

Tortilla de harina de almendra Keto

Ingredientes

  • 96 gr de harina de almendras
  • 24 gr de harina de coco
  • 2 cucharaditas de goma de xantano
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • 4 cucharadas de agua

Instrucciones

Mezclar los seco, agregar el vinagre luego el huevo y finalmente el agua
Amasar (es un poco pegajoso)
Dejar reposar 10 minutos en la nevera.
Dividir en 4 bolas y dar forma

En una sartén a fuego medio hasta que se doren y luego unos segundos por lado.
Si quieres los puedes cortar en triángulos , fríelos y conviértete en nachos para esta versión los puedes espolvorar con un poco de pimentón picante.
Lo rellena a gusto con guacamole, carne mechada etc.

Buen Apetito!!!