waffle Keto

¿Hay algo mejor que disfrutar de unos deliciosos waffles en el desayuno sin sentir culpa? ¡Los waffles keto son la respuesta! Esta receta es una versión baja en carbohidratos del clásico waffle, pero no sacrifica el sabor ni la textura crujiente. Además, con su combinación de harina de almendra y harina de coco, estos waffles keto son ricos en nutrientes, proporcionando proteínas saludables, grasas beneficiosas y fibra dietética para mantenerte lleno y satisfecho. Y lo mejor de todo es que se pueden personalizar con tus ingredientes favoritos, desde mantequilla y jarabe sin azúcar hasta frutas frescas y crema batida. ¡Prepara un lote de waffles keto hoy mismo y despierta tu paladar con un desayuno delicioso y saludable!

Ingredientes:

• 1/2 taza de harina de almendra
• 2 cucharadas de harina de coco
• 2 huevos
• 2 cucharadas de aceite de coco derretido
• 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 cucharadita de sal

Instrucciones:

1. Precaliente una wafflera y engrase con aceite en aerosol.
2. En un tazón grande, mezcle la harina de almendra, la harina de coco, el polvo de hornear y la sal.
3. En otro tazón, bata los huevos, luego agregue el aceite de coco derretido, la leche de almendras y el extracto de vainilla. Mezcle bien.
4. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcle hasta que estén bien combinados.
5. Vierta aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de waffle en cada sección de la wafflera y cocine durante 3-5 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
6. Sirva con mantequilla derretida y jarabe de arce sin azúcar, si lo desea.