Hamburguesa de merluza fresca

La hamburguesa de merluza keto es que es una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan una alternativa baja en carbohidratos a las hamburguesas tradicionales. Además, al utilizar ingredientes como la harina y el pan rallado de almendra, se le da un toque adicional de sabor y textura que hace que sea una opción aún más sabrosa. ¡Esta receta es una excelente manera de disfrutar de una hamburguesa casera mientras se mantiene una dieta keto!

Ingredientes:

• 500 gramos de filete de merluza fresca
• 1 huevo
• 1/4 taza de harina de almendra
• 1/4 taza de pan rallado de almendra
• 1/4 taza de perejil fresco picado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• Aceite de coco para freír

Instrucciones:

1. Picar el filete de merluza en trozos pequeños y ponerlos en un procesador de alimentos. Pulse hasta que la merluza esté finamente picada.
2. Transfiera la merluza picada a un tazón grande. Agregue el huevo, la harina de almendra, el pan rallado de almendra, el perejil, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcle bien todos los ingredientes.
3. Forme la mezcla de merluza en forma de hamburguesas.
4. Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agregue suficiente aceite de coco para cubrir el fondo de la sartén.
5. Agregue las hamburguesas de merluza a la sartén caliente y cocine durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
6. Sirva las hamburguesas de merluza con lechuga, tomate, aguacate u otros ingredientes que prefiera. ¡Disfrute!