Rollitos de pepino con salmón ahumado y queso crema:
Te presento una deliciosa y saludable opción para disfrutar en cualquier momento: un fresco y delicioso pepino con salmón y queso crema. ¡Te encantará!
Ingredientes:
- 2 pepinos medianos
- 100 gramos de salmón ahumado
- 50 gramos de queso crema
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: hojas de menta fresca
Preparación:
Corta los extremos de los pepinos y córtalos en rodajas finas, en un tazón mezcla el queso crema con el jugo de limón, la sal y la pimienta. Coloca una cucharadita de la mezcla de queso crema en el centro de cada rodaja de pepino y pone un trozo pequeño de salmón ahumado encima del queso crema. Opcionalmente puede agrega una hoja de menta fresca encima del salmón y decorar con eneldo sujéta el todo con un palillo. Sirve frío y disfruta.
Puede cortar el pepino en rotaje y poner salmon y queso arriba o filetear el pepino poner el queso y el salmon y hacer un rollito..
Tabla nutricional por porción (2 rollitos):
Calorías: 79, Grasas: 6 g, Carbohidratos: 2 g , Fibra: 0 g, Proteínas: 5 g